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La “huella ambiental”: un paso más en el análisis del impacto de los alimentos
La Agencia de Cooperación al Desarrollo de la Agricultura (ACODEA) ha presentado los primeros sellos oficiales de “huella ambiental” otorgados en el sector agroalimentario español. La entidad ha presentado un proyecto mediante el que pretende mejorar el conocimiento del impacto ecológico de dos productos: el pan y la leche de vaca. El análisis de huella […]
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AIAF: una lección de los países en vías de desarrollo
El Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014 finalmente fue más festivo que efectivo en los países llamados desarrollados. Mientras, Estados de Latinoamérica, Asia y África avanzaron en su legislación al respecto, demostrando así que cuando se trata de cambiar, la voluntad puede más que los medios. En nuestro país, la organización agraria UPA asegura […]
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